El programa especialización en Inocuidad Agroalimentaria tiene por objetivo formar especialistas con conocimiento integral del proceso Agroalimentario con el fin de desarrollar, administrar, vigilar y evaluar programas que garanticen la calidad y seguridad de los alimentos, basado en la normatividad y requisitos comerciales vigentes. Además de fortalecer el análisis crítico, asertivo y oportuno de situaciones que puedan comprometer la salud de las personas, asociadas a la producción de alimentos.